L’Oste dello Stabile diventa anche pizzeria. Accanto alle ricette della tradizione, nel cuore di Palermo, si potranno gustare pizze preparate, con blend di grani storici, dal Maestro Pizzaiolo Giancarlo La… Read more »
Euro-Toques Experience a Messina. Cena a 8 mani per salutare l’ingresso dello chef Paolo Romeo nella prestigiosa associazione di cuochi fondata da Gualtiero Marchesi. C’è grande attesa per l’Euro-Toques Experience… Read more »
Le influenze arabe nella cucina siciliana. Quanto la cucina siciliana è stata influenzata dalla dominazione araba? Tanto direi, gli arabi hanno portato in Sicilia molto della loro cultura culinaria, spezie,… Read more »
“Cenando sotto un Cielo diverso” on the road Oltre 100 chef uniti per diffondere la cultura del gusto e regalare ai bambini del Santobono la possibilità di guarire più in… Read more »
Lo chef Paolo Barrale lascia il Ristorante Marennà Lo chef Paolo Barrale ha annunciato che dopo un quindicennio di collaborazione ha lasciato il Ristorante Marennà, ecco il comunicato: “Dopo quasi 15 anni… Read more »
Pasta ‘ncaciata di Mistretta La Pasta ‘ncaciata di Mistretta è un piatto tipico della provincia di Messina, ma non solo, conosciuta anche come pasta incaciata o ‘ncasciata, è un piatto… Read more »
Pizzeria L’Orso: Molte le novità della nuova stagione. Sono tante è importanti le novità de L’Orso di Messina, il noto Pub Pizzeria di Via Calapso, con il maestro pizzaiolo Matteo… Read more »
Il gelatiere messinese Giuseppe Arena prenderà parte al meeting internazionale dell’ICAHM (International Scientific Committee on Archaeological Heritage Management) che si svolgerà dal 25 al 28 ottobre a Montalbano Elicona (ME)… Read more »
Si è appena conclusa la manifestazione del cibo di strada, Messina Street Food Fest e nonostante le avverse condizioni meteorologiche è stato un grande successo di pubblico. La seconda edizione… Read more »
Lo chef messinese Paolo Romeo entra a far parte della prestigiosa Associazione Euro-Toques di Redazione Lo chef messinese Paolo Romeo, 40 anni, entra a far parte della prestigiosa Associazione Euro-Toques,… Read more »
Fiocco d’oro in casa Pietracava: è nato Idria, lo Chardonnay in barrique di Redazione L’azienda Pietracava è pronta a festeggiare la nascita di una nuova etichetta che consolida l’attenzione aziendale,… Read more »
Cipolla paglina di Castrofilippo (Presidio Slow Food) di Cris Lozio La Cipolla Paglina è coltivata da tempo immemorabile nel Comune di Castrofilippo in Sicilia, si fa riferimento a questa coltivazione… Read more »
Vedi Napoli in sei ore… i senior di Masterchef Australia in visita a Napoli di Redazione Dal Cristo Velato alla Pizza del Ristorante Umberto insieme a Massimo Di Porzio, “cicerone”… Read more »
Arriva il “Messina Street Food Fest” seconda edizione! di Cris Lozio Da giovedì 11 Ottobre fino a domenica 14, torna Messina Street Food Fest, la seconda edizione del cibo di… Read more »
Lumaca Madonita: Forme di vita diversamente proteiche di Cris Lozio In una delle zone più belle e pulite della Sicilia a Campofelice di Roccella, ai piedi del Parco delle Madonie,… Read more »