Mandorla Chiricupara di Rosolini: Una varietà in via di estinzione! La Mandorla Chiricupara viene coltivata nel territorio di Rosolini, al confine tra Modica e Ragusa. E’ una varietà rustica, molto resistente… Read more »
I vincitori del Premio “Migliori Pizzerie di Sicilia 2021” decretati da oltre 300 mila voti. Dopo 3 settimane intense, il Premio “Migliori Pizzerie di Sicilia 2021”, promosso dal quotidiano online… Read more »
Macco di fave. Il Macco di Fave è un meraviglioso piatto della tradizione contadina siciliana, inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani (P.A.T). Basta un semplice assaggio di questa… Read more »
Il prossimo 10 marzo il bar, pasticceria e tavola calda Fucsia celebra i trent’anni di attività. Per l’occasione i clienti riceveranno dei coupon omaggio per il caffè e sarà possibile… Read more »
Limone dell’Etna Igp. ll Limone dell’Etna IGP viene coltivato su terreni di origine vulcanica caratterizzati da muretti a secco, solo nel territorio etneo con una particolare tecnica colturale detta “forzatura”…. Read more »
“Natale al CIRS: tra cucina e solidarietà” è il nome del progetto che coinvolge anche le sedi di Messina, Palermo e Mistretta. Lo chef messinese Paolo Romeo sarà protagonista, insieme… Read more »
LA GASTRONOMIA È SU FACEBOOK CON CASOLARO HOTELLERIECONTINUANO LE DIRETTE SOCIAL di #CASACASOLARO DEDICATE ALLA PASTICCERIA. PROSSIMO APPUNTAMENTO GIOVEDÌ 10 DICEMBRE ALLE ORE 18.00 CON “IL TRONCHETTO NATALIZIO…E PICCOLE VARIAZIONI SUL… Read more »
Al via la campagna promozionale del Cerasuolo di Vittoria per accendere i riflettori sull’unica Docg siciliana e promuovere il territorio e la sua produzione enologica sul panorama nazionale. “Cerasuolo di… Read more »
Aperte ancora per pochi giorni a Modica le iscrizioni al corso biennale promosso dall’Istituto Tecnico Superiore ALBATROS. Il corso di 2000 ore è destinato solo a 20 persone ed è… Read more »
Ricotta infornata siciliana. Ingrediente fondamentale della famosissima “Pasta alla Norma“, la ricotta infornata è tra i più antichi formaggi siciliani. Se ne trovano tracce nella pubblicazione dello storico Agostino Gallo,… Read more »
Partita la campagna di sensibilizzazione di Ngonia Bay per aiutare i meno fortunati e sono tante le aziende che hanno manifestato interesse a contribuire fattivamente all’iniziativa. Parte da Milazzo un’iniziativa… Read more »
La Stracciata Molisana da non confondere con la burrata, la treccia o con la stracciatella è un fantastico latticino fresco di origini molisane a pasta filata. La più famosa è… Read more »
Consulenza 3.0 – Impasti Gourmet firmata Maurizio Stanco. Presso la sala demo della Nardone Forni a San Giorgio del Sannio in provincia di Benevento, due giorni sono stati dedicati alla… Read more »
Gli chef Fabiana Ferrucci e Igor Margotti danno vita a un progetto di consulenza gastronomica a tutto tondo. Dal riuscito incontro professionale tra Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, due cuochi… Read more »
Il maestro pizzaiolo Roberto Interisano entra nel Gruppo degli Artisti del Gusto. Il maestro pizzaiolo Roberto (Bobo) Interisano, entra nel Gruppo Artisti del Gusto. Un traguardo meritatissimo, la sua determinazione… Read more »