Tesori italiani: La stracciata molisana
La Stracciata Molisana da non confondere con la burrata, la treccia o con la stracciatella è un fantastico latticino fresco di origini molisane a pasta filata. La più famosa è… Read more »
Categoria: Devi sapere che…
Consulenza 3.0 – Impasti Gourmet firmata Maurizio Stanco
Consulenza 3.0 – Impasti Gourmet firmata Maurizio Stanco. Presso la sala demo della Nardone Forni a San Giorgio del Sannio in provincia di Benevento, due giorni sono stati dedicati alla… Read more »
Gli chef Fabiana Ferrucci e Igor Margotti danno vita a un progetto di consulenza gastronomica a tutto tondo
Gli chef Fabiana Ferrucci e Igor Margotti danno vita a un progetto di consulenza gastronomica a tutto tondo. Dal riuscito incontro professionale tra Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, due cuochi… Read more »
Il maestro pizzaiolo Roberto Interisano entra nel Gruppo degli Artisti del Gusto
Il maestro pizzaiolo Roberto Interisano entra nel Gruppo degli Artisti del Gusto. Il maestro pizzaiolo Roberto (Bobo) Interisano, entra nel Gruppo Artisti del Gusto. Un traguardo meritatissimo, la sua determinazione… Read more »
DOP, la nuova pizza targata Enzo Piedimonte
DOP, la nuova pizza targata Enzo Piedimonte. Si chiama DOP, la nuova pizza del maestro ed Artista del Gusto Enzo Piedimonte, una delizia che sta letteralmente spopolando tra la sua… Read more »
Il lingotto di Nunzio Spagnuolo Lo chef del Rada di Positano come Gualtiero Marchesi… mette l’oro sul dessert!
Il lingotto di Nunzio Spagnuolo lo chef del Rada di Positano come Gualtiero Marchesi… mette l’oro sul dessert! Un dessert realizzato con un croccante di riso soffiato salato e… Read more »
L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena conferma i 2 Pani nella Guida del Gambero Rosso e annuncia la nuova apertura in centro
L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena conferma i 2 Pani nella Guida del Gambero Rosso e annuncia la nuova apertura in centro. La storia del Panificio Masino Arena continua. L’Ambasciatore del… Read more »
Il maestro pizzaiolo Michele Roberti entra nel Gruppo Artisti del Gusto
Il maestro pizzaiolo Michele Roberti entra nel Gruppo Artisti del Gusto. Il maestro pizzaiolo Michele Roberti entra con grande merito nel prestigioso “Gruppo Artisti del Gusto“, perchè l’amore per la… Read more »
La proposta dello chef Nunzio Spagnuolo: “world breads” come strumento di promozione dei prodotti italiani
Il menù etico, healthy e alternativo del “Rada Beach” di Positano. Il pane rappresenta da sempre in tutto il mondo un complemento indispensabile per ogni pasto, soprattutto a pranzo sottoforma… Read more »
Gli Antenati Beach estate 2020, un successo annunciato
Gli Antenati Beach estate 2020, un successo annunciato. Inaugurata da poco meno di un mese, la nuova location del Pub Pizzeria Gli Antenati Beach da Aldo, sita sulla spiaggia davanti… Read more »
Lo chef Gaetano Borgosano new entry tra “Gli Artisti del Gusto”
Lo chef Gaetano Borgosano new entry tra “Gli Artisti del Gusto” Una gradita new entry tra Gli Artisti del Gusto, il giovane chef siciliano Gaetano Borgosano entra a far parte… Read more »
‘Mpanatigghi i dolci di Modica
‘Mpanatigghi i dolci di Modica. Gli ‘Mpanatigghi, o “impanatiglie“, sono calzoni dolci a forma di mezzaluna tipici del territorio modicano. Arrivarono con certezza nel XVI secolo durante la dominazione spagnola… Read more »
Tra lago, mare e cielo, Nonna Lilla Trattoria Marinara
Tra lago, mare e cielo, Nonna Lilla Trattoria Marinara. La location è dentro l’area della Riserva Naturale Orientata della Laguna di Capo Peloro, che comprende i laghi salmastri di Ganzirri,… Read more »
Pesca Tabacchiera dell’Etna Presidio Slow Food
Pesca Tabacchiera dell’Etna Presidio Slow Food. La coltivazione di queste particolari pesche si diffuse sulle pendici dell’Etna nel primo decennio dell’800, ma la vera diffusione, anche su tutto il territorio… Read more »
Alla pizzeria Il Piennolo di Cetara si viaggia tra i sapori della Costiera amalfitana col menu “100% Costa divina”
Alici, colatura, sfusato amalfitano, spumone cetarese e liquore concerto protagonisti del percorso di degustazione. Ripartenza all’insegna delle eccellenze della Costiera amalfitana per la pizzeria Il Piennolo di Cetara che per… Read more »