Massimo Livan è il nuovo executive chef del Ristorante Le Maschere di Venezia. A guidare il famoso ristorante Le Maschere di Venezia è arrivato l’executive chef Massimo Livan. Lo chef… Read more »
Costiera Amalfitana, scrigno d’ineguagliabile bellezza, dove la gente del luogo testimonia ogni giorno la cultura marinara e ognuno la tramanda a modo suo. Nel piccolo borgo di Cetara, tra le… Read more »
Cillo Experience Braceria Somma Vesuviana, dove la carne diventa esperienza. “Non accettare carne dagli sconosciuti” slogan che Sabatino Cillo ha fatto suo e che presto è stato sostenuto dagli amanti… Read more »
Il Provolone del Monaco Dop fra i primi cinquanta formaggi del mondo. Il prodotto stagionato che racconta i sapori e i sentori dei Monti Lattari e della penisola sorrentina entra… Read more »
Il menù degustazione: la rivisitazione dei classici siciliani con le ricette della nonna. Nel 1950 era un panificio, oggi un ristorante-pizzeria. Una storia lunga tre generazioni. L’amore per l’alta cucina dà… Read more »
La storia del grano I derivati del frumento sono alla base della dieta mediterranea, soprattutto pane e pasta, emblema della cucina italiana. A memoria d’uomo in Italia si è coltivato… Read more »
Visita guidata nel castagneto con focus sul ciclo della vita della pianta di castagno, sui segreti della raccolta e sui mille modi di preparare le castagne. Molto spesso si confonde… Read more »
L’ espresso napoletano simbolo di condivisione e solidarietà, dal caffè sospeso all’impegno di Banco Alimentare contro gli sprechi Caffè Borbone contribuisce all’iniziativa per il recupero del cibo non consumato e ridistribuito sul territorio… Read more »
Il Pane dei Camaldoli è pronto ad entrare fra le grandi eccellenze del territorio. Il Pane dei Camaldoli rivendica il suo spazio fra i prodotti di qualità del territorio napoletano…. Read more »
Il bakery chef messinese Francesco Arena ha rappresentato la Sicilia delle eccellenze gastronomiche al GP di Formula 1 a Monza. Il bakery chef messinese Francesco Arena ha rappresentato la Sicilia… Read more »
Il menù estivo di Nonna Lilla Trattoria Marinara: La cucina di una volta in una chiave contemporanea. Il cibo è certamente un protagonista indiscusso del nostro tempo, un momento di… Read more »
Stimolare le difese naturali della vite con la propoli. Vivere in armonia con l’ecosistema imitando la natura traendo spunto dalle api è la filosofia di un giovane enologo campano. Trarre… Read more »
L’azienda irpina lancia gli “chic nic” in terrazza, una nuova interpretazione del classico pic nic e i percorsi di trekking tra i vigneti. Il 24 aprile si darà il via… Read more »
L’azienda punta alla valorizzazione dei prodotti di bufala e al recupero dei sapori dimenticati. Nella struttura appena inaugurata si potranno acquistare i prodotti caseari e gustare le specialità dolci e… Read more »
Prodotti biologici e niente sprechi: UNIGUS punta sull’eco-pizza.Il 23 febbraio una lezione gratuita sulla pizza a impatto zero. L’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata… Read more »