Tag: campania

Firmato il ‘Patto di Sostenibilità dei Monti Lattari’

Firmato il ‘Patto di Sostenibilità dei Monti Lattari’. Il 10 maggio 2021 è stato firmato il “Patto di Sostenibilità dei Monti Lattari” fra il Presidente della Pro Loco di Vico… Read more »

Gambero e Curaçao shrimp and drink, la particolare ricetta di Fabiana Ferrucci

Gambero e Curaçao shrimp and drink, la particolare ricetta di Fabiana Ferrucci. L’ospite della nostra rubrica “Ricette da chef” è l’esuberante e creativa chef Fabiana Ferrucci. Responsabile dal 2020 del… Read more »

Tataki di tonno con verdure caramellate al miele e salsa di soia. Ricetta della chef Marianna Sessa

Tataki di tonno con verdure caramellate al miele e salsa di soia. Ricetta della chef Marianna Sessa. La chef Marianna Sessa è la protagonista ospite della nostra rubrica “Ricette da chef“…. Read more »

L’Antica Distilleria Petrone lancia gli “iMIX – Fresh Cocktail”

L’Antica Distilleria Petrone lancia gli “iMIX – Fresh Cocktail”, gli unici drink da miscelare all’istante grazie a un innovativo mini shaker. Nascono gli “iMIX – Fresh Cocktail” con ingredienti separati… Read more »

Grande successo di “Stellati per la DAD” con lo chef Paolo Gramaglia

Il format pensato e realizzato da Casolaro ha preso il via in rete mercoledì 17 febbraio con una diretta Facebook molto seguita in cui lo chef Paolo Gramaglia ha insegnato… Read more »

Stellati per la DAD

UNA INIZIATIVA DI SOLIDARIETÀ A FAVORE DEGLI ISTITUTI ALBERGHIERI ITALIANI IN SOCCORSO DELL’ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO (PCTO). DAL 17 FEBBRAIO IN DIRETTA FACEBOOK. “E quindi uscimmo a riveder le stelle”, anzi gli stellati,… Read more »

Alla Pasticceria Biagio Martinelli nasce la Polacca aversana in versione rustica con provolone del monaco Dop e salsiccia di suino nero campano

Alla Pasticceria Biagio Martinelli nasce la Polacca aversana in versione rustica con provolone del monaco Dop e salsiccia di suino nero campano. La Polacca, regina indiscussa della tradizione pasticciera di… Read more »

Panettoni delle 5 province

Il percorso itinerante che racconta di cinque eccelsi Panettoni Artigianali, uno per ogni provincia della Campania. “Città che vai Panettone che trovi”, ogni regione ormai ha adottato il dolce meneghino… Read more »

Il babà del pastry chef Sabatino Sirica

Il babà del pastry chef Sabatino Sirica. Tra i più noti pasticceri campani, il maestro Sabatino Sirica, ci propone un classico della pasticceria partenopea conosciuto in tutto il Mondo: Il… Read more »

Tortino di alici, melanzane e pinoli su asparagi verdi con salsa di agrumi e olive nere, ricetta dello chef Pasquale Vitale

Tortino di alici, melanzane e pinoli su asparagi verdi con salsa di agrumi e olive nere, ricetta dello chef Pasquale Vitale. Lo chef Pasquale Vitale, patron del Ristorante Pascalò di Vietri sul… Read more »