Ecco il corso sui nuovi trend della colazione moderna internazionale con il maestro pasticciere “giramondo” Armando Palmieri da Casolaro Hotellerie. Anche se cappuccino e cornetto restano un must, la colazione… Read more »
Casolaro consegna il premio “Miglior servizio di Sala” per la Guida Pizzerie d’Italia 2023 del Gambero Rosso. Anche per quest’anno Casolaro Hotellerie consegna il premio speciale “Miglior Servizio di Sala”… Read more »
Casolaro Hotellerie partecipa a Tuttohotel, la mostra espositiva per Hotel e B&B a Napoli.L’azienda napoletana, specializzata in forniture alberghiere, dal 7 al 9 marzo presenta i prodotti dedicati alle strutture… Read more »
I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati in una diretta Facebook (aperta a tutti). Il 22 febbraio alle ore 18.00 sulla… Read more »
Ad Host Milano, l’arte della mise en place di Casolaro Hotellerie. L’azienda napoletana, specializzata in forniture alberghiere, tra i protagonisti del Salone dell’ospitalità, con gli autentici piatti in porcellana personalizzati…. Read more »
Casolaro consegna il premio “Miglior Servizio di Sala” durante la presentazione Guida Pizzerie d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Il premio speciale “Miglior Servizio di Sala” assegnato dal Gambero Rosso nell’ambito… Read more »
LO CHEF STELLATO DOMENICO IAVARONE ESALTA IL CONCETTO DI MENTALITÀ DURANTE LA VIDEODIRETTA DI “STELLATI PER LA DAD” IN DUE RICETTE, SPIEGA IL SUO APPROCCIO IN CUCINA: MATERIE PRIME, TERRITORIO E STAGIONALITÀ,… Read more »
Ora che 8 studenti su 10 tornano a studiare in casa da remoto “Stellati per la Dad” intensifica il suo impegno a favore degli istituti alberghieri. Crescono i numeri e proseguono… Read more »
Il format pensato e realizzato da Casolaro ha preso il via in rete mercoledì 17 febbraio con una diretta Facebook molto seguita in cui lo chef Paolo Gramaglia ha insegnato… Read more »
UNA INIZIATIVA DI SOLIDARIETÀ A FAVORE DEGLI ISTITUTI ALBERGHIERI ITALIANI IN SOCCORSO DELL’ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO (PCTO). DAL 17 FEBBRAIO IN DIRETTA FACEBOOK. “E quindi uscimmo a riveder le stelle”, anzi gli stellati,… Read more »
LA GASTRONOMIA È SU FACEBOOK CON CASOLARO HOTELLERIECONTINUANO LE DIRETTE SOCIAL di #CASACASOLARO DEDICATE ALLA PASTICCERIA. PROSSIMO APPUNTAMENTO GIOVEDÌ 10 DICEMBRE ALLE ORE 18.00 CON “IL TRONCHETTO NATALIZIO…E PICCOLE VARIAZIONI SUL… Read more »