Pizzeria & Ristorante Al Terrazzo, il giusto ristoro per chi ama la pizza e la cucina tradizionale napoletana. Era il gennaio 2019, quando scrivevo di Roberto Moccia. Un talento quasi… Read more »
I liquori artigianali di Liquoriamo diventano protagonisti della nuova colomba che profuma di sole e agrumi. L’azienda è stata aperta solo 1 anno fa da Lorenzo Ricciardo, in piena pandemia…. Read more »
Emergente Sala: Villaggio dei Ragazzi a Maddaloni, mercoledì 23 e giovedì 24 marzo Il servizio di sala nella ristorazione e negli alberghi è forse la problematica più importante che il… Read more »
Il 24 marzo da Opera Restaurant “Una notte stellata”, gli chef Raffaele Campagnola e Gianluca D’Agostino di nuovo insieme in cucina per una sera. Giovedì 24 marzo alle ore 20,30… Read more »
Fondazione Italiana Sommelier. Per la prima volta in Sicilia, l’evento “Le cinque gocce siciliane” Per la prima volta in Sicilia arriva l’evento di premiazione de “Le Cinque Gocce Bibenda”, in… Read more »
Per la prima volta Emergente Pizza arriva nella “Capitale” della Pizza! Caserta per molti è il luogo dove la pizza napoletana raggiunge il suo vertice. Indipendentemente da questa considerazione, la… Read more »
Da Palazzolo Acreide a Siracusa per una cena che è incontro di due realtà che hanno saputo dialogare nel corso dei secoli condividendo storia, cultura, tradizione, prodotti agroalimentari di una… Read more »
L’azienda punta alla valorizzazione dei prodotti di bufala e al recupero dei sapori dimenticati. Nella struttura appena inaugurata si potranno acquistare i prodotti caseari e gustare le specialità dolci e… Read more »
Arriva L’Arcimboldo D’Oro. L’Arcimboldo, magazine del settore enogastronomico www.larcimboldo.it impegnato nel narrare e trasmettere al lettore il racconto di professionisti, aziende e prodotti d’eccellenza, fonti di cultura e d’identità del… Read more »
Casolaro Hotellerie partecipa a Tuttohotel, la mostra espositiva per Hotel e B&B a Napoli.L’azienda napoletana, specializzata in forniture alberghiere, dal 7 al 9 marzo presenta i prodotti dedicati alle strutture… Read more »
Il 25 febbraio alla PizzAria La Notizia 94 “KPizz & KBirr”, l’arte della pizza incontra la storia della birra nella città di Napoli. Venerdì 25 febbraio alle ore 20,00 alla PizzAria… Read more »
Prodotti biologici e niente sprechi: UNIGUS punta sull’eco-pizza.Il 23 febbraio una lezione gratuita sulla pizza a impatto zero. L’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata… Read more »
I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati in una diretta Facebook (aperta a tutti). Il 22 febbraio alle ore 18.00 sulla… Read more »
Canestrum casei, così la ricerca entra in cucina. Le Soste di Ulisse per la valorizzazione dei formaggi storici. Proseguono le attività di ricerca nell’ambito del progetto Canestrum casei finanziato da… Read more »
San Valentino “da fotografare”, l’idea di Aminea Winery per la festa degli innamorati. L’azienda campana propone la confezione in legno con immagine della coppia Al suo interno: spumante e flute, per brindare all’amore… Read more »