Chef & Coffee al Modì. Il caffè “buono e giusto” incontra l’alta ristorazione. Cosa c’è dentro una tazzina di espresso? Da dove proviene? Chi lo coltiva? Spesso beviamo caffè senza… Read more »
Il Provolone del Monaco Dop fra i primi cinquanta formaggi del mondo. Il prodotto stagionato che racconta i sapori e i sentori dei Monti Lattari e della penisola sorrentina entra… Read more »
Pastry Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle nevi di Pontedilegno-Tonale per conquistare il titolo di Pastry Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna. Al via le semifinali di Pastry Bit Competition, la gara… Read more »
Il menù degustazione: la rivisitazione dei classici siciliani con le ricette della nonna. Nel 1950 era un panificio, oggi un ristorante-pizzeria. Una storia lunga tre generazioni. L’amore per l’alta cucina dà… Read more »
Lo chef di Torregrotta è stato scelto per il secondo anno da Italia a Tavola insieme a grandi nomi del calibro di Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo. Il messinese Giuseppe… Read more »
L’Agorà si amplia: alla pizzeria si aggiunge il ristorante dalla cucina siciliana in chiave innovativa. Nei piatti solo prodotti semplici e genuini del territorio. Nel 1950 era un panificio, oggi un ristorante-pizzeria…. Read more »
Francesco Arena è Ambasciatore Doc Italy 2023 per Messina. La riconferma ieri a Roma nel corso della premiazione al Campidoglio. Il maestro panificatore messinese Francesco Arena è stato riconfermato per il… Read more »
Il 7° Meeting Internazionale degli Assaggiatori dell’O.N.A.O.O. sarà quest’anno ospitato dalla città di Napoli il 17 e 18 febbraio 2023. Il 7° Meeting Internazionale dell’O.N.A.O.O., importante e prestigioso appuntamento annuale,… Read more »
La premiata pizzeria Basilicò ha due nuovi proprietari: i fratelli Andrea e Giovanni Pellegrino fanno il grande salto. La premiata pizzeria Basilicò di Santa Margherita, Messina, ha due nuovi proprietari,… Read more »
Pizza Bit Competition 2^ Edizione: conclusa in Campania la prima delle 9 gare regionali per gli aspiranti Pizza Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna. A Pozzuoli (NA) passano il turno De Rosa, D’Urso… Read more »
A Napoli, un San Valentino speciale con la 14ma edizione di Chocoland. Dal 10 al 14 febbraio, in piazza Vanvitelli e via Scarlatti. Laboratori di cioccolato artigianale, pasticceria, giochi ed… Read more »
Pizza Bit Competition 2^ Edizione: il 31 gennaio al via in Campania le gare regionali per conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna. Tutto pronto per dare il… Read more »
Limited edition dell’Elixir Falernum della Distilleria Petrone per celebrare i 100 anni dell’Aeronautica Militare. In occasione dei 100 anni dell’Aeronautica Militare l’azienda casertana Antica Distilleria Petrone ha deciso di dedicare all’Arma… Read more »
La Cremeria Gabriele riconferma i Tre Coni del Gambero Rosso. Al SIGEP di Rimini la Cremeria Gabriele di Vico Equenze riconferma i “Tre Coni” del Gambero Rosso, la valutazione più… Read more »
Miele sintetico, no grazie. L’Asnapi punta il dito contro gli esperimenti americani. Il sintetico continua ad avanzare alla ricerca di spazi tradizionalmente occupati dal mondo animale. E così dopo la… Read more »