La cucina italiana candidata a Patrimonio Unesco. La cucina italiana candidata ufficiale quale patrimonio dell’umanità Unesco per il 2023. Il governo ha infatti deciso, su proposta dei ministri dell’Agricoltura e… Read more »
Da “Il piennolo” pizzeria contemporanea napoletana… TuffOlio in degustazione on the road. Un’anteprima assoluta, quella di ieri sera alla Pizzeria Il Piennolo di Cetara, le novità del menù Primavera 2023,… Read more »
Con L’Orso in Duomo un nuovo concetto di pizza. Molto spesso le grandi invenzioni o i colpi di genio, passano inosservati ai più. Per cogliere i cambiamenti in un Mondo… Read more »
Cilento Tastes: gastronomia e non solo, gli appuntamenti previsti per l’evento. Tante le adesioni tra artigiani del gusto, istituzioni e partnership che fanno bene al territorio. Prende forma Cilento Tastes,… Read more »
La Sicilia di SCIARM: Sapori, cultura, innovazione, arte, riti, melting point dal 26 al 27 marzo Palazzo dei Duchi di Santo Stefano, Taormina. Taormina, 10 marzo 2023 – Sicilia da… Read more »
Dopo La Formazione Con I Migliori Pasticceri Al Mondo, Alessio Magistro Fa Ritorno Nella Sua Capo D’orlando. È Il Nuovo Pasticcere Del Ristorante Di Famiglia. La squadra di Pepe Rosa… Read more »
Massimo Livan è il nuovo executive chef del Ristorante Le Maschere di Venezia. A guidare il famoso ristorante Le Maschere di Venezia è arrivato l’executive chef Massimo Livan. Lo chef… Read more »
Tra giugno e settembre a contendersi il titolo di Pastry Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna saranno: Gianluca Bolzani, Luca Borgioli, Dalila Capretta, Salvatore Catapano, Alessandro Fiorucci, Gabriele Giambastiani, Domenico Giove, Serena… Read more »
Costiera Amalfitana, scrigno d’ineguagliabile bellezza, dove la gente del luogo testimonia ogni giorno la cultura marinara e ognuno la tramanda a modo suo. Nel piccolo borgo di Cetara, tra le… Read more »
Cillo Experience Braceria Somma Vesuviana, dove la carne diventa esperienza. “Non accettare carne dagli sconosciuti” slogan che Sabatino Cillo ha fatto suo e che presto è stato sostenuto dagli amanti… Read more »
Provolone del Monaco, intesa sul nuovo prezzo del latte alla stalla. Aumenta il prezzo del latte dell’area di produzione del Provolone del Monaco Dop. L’assemblea dei Caseifici iscritti al Consorzio… Read more »
Chef & Coffee al Modì. Il caffè “buono e giusto” incontra l’alta ristorazione. Cosa c’è dentro una tazzina di espresso? Da dove proviene? Chi lo coltiva? Spesso beviamo caffè senza… Read more »
Il Provolone del Monaco Dop fra i primi cinquanta formaggi del mondo. Il prodotto stagionato che racconta i sapori e i sentori dei Monti Lattari e della penisola sorrentina entra… Read more »
Pastry Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle nevi di Pontedilegno-Tonale per conquistare il titolo di Pastry Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna. Al via le semifinali di Pastry Bit Competition, la gara… Read more »
Il menù degustazione: la rivisitazione dei classici siciliani con le ricette della nonna. Nel 1950 era un panificio, oggi un ristorante-pizzeria. Una storia lunga tre generazioni. L’amore per l’alta cucina dà… Read more »