Il 24 febbraio a Casa Lerario di Melizzano (Bn) ultimo pranzo d’autore del sabato con lo “stellato” molisano Nicola Fossaceca.
Sabato 24 febbraio (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) ultimo appuntamento del ciclo di 4 pranzi d’autore con grandi chef. Dopo la pugliese Alessandra Civilla, il campano Marco Caputi e il trentino Alfio Ghezzi questa volta ai fornelli della farmhouse sannita arriverà lo chef molisano Nicola Fossaceca alla guida del ristorante abruzzese Al Metrò di San Salvo (CH), 1 stella Michelin. I piatti di Fossaceca saranno accompagnati dai rinomati vini dell’azienda irpina Cantine I Favati di Cesinali (AV), partner dell’intero ciclo di pranzi d’autore.
La struttura
Casa Lerario, situata a Melizzano nel cuore del Sannio beneventano, è una farmhouse completamente immersa nel verde che abbina accoglienza e proposta gastronomica di qualità. La cucina è incentrata su piatti tradizionali realizzati con i prodotti dell’orto e del territorio.
L’agriturismo della famiglia Lerario dispone, inoltre, di tre confortevoli appartamenti, arredati con gusto e con tutti i comfort, per consentire un rilassante soggiorno nella natura.
Menu
Bun al vapore con polpo, la sua maionese e rucola
Gambero rosa, senape selvatica e limone
Mezze maniche, aglio, olio, mazzancolle e peperone crusco
Ricciola e carciofo
Frangipane alle pere, vaniglia e cardamomo
Vini in abbinamento:
Cabrì etichetta bianca spumante extra brut – I Favati
Corridore Fiano IGT 2022 – I Favati
Pietramara etichetta nera Fiano di Avellino DOCG 2022 – I Favati
Pietramara etichetta bianca Fiano di Avellino DOCG 2019 Riserva – I Favati
Cabrì etichetta nera spumante extra dry – I Favati
Ticket di partecipazione: euro 60 (vini inclusi)
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Info e prenotazioni: Casa Lerario Contrada Laura, 6 Melizzano (Bn)
www.casalerario.it
tel. 0824 944018