Il pizzaiolo dell’anno Gennaro Battiloro ospite di Pomodorìa Gustarosso. Grande attesa, martedì 16 Aprile, presso Pomodorìa Gustarosso di Sarno, la prima “pizzeria agricola” in Italia tutta dedicata al pomodoro. Alle… Read more »
Salsiccia di Palazzolo Acreide (Presidio Slow Food) La Salsiccia tradizionale di Palazzolo Acreide è ottenuta dalla lavorazione del Suino Nero Siciliano, rappresenta un toccasana per l’alimentazione mediterranea come certifica anche… Read more »
Gnocchi di patate silane e zucca. Gli gnocchi con la zucca sono un primo piatto autunnale classico, ma se aggiungiamo all’impasto le patate li rendiamo più sodi e appetibili. Ho… Read more »
Arriva Cibo Nostrum 2019 domenica 31 Marzo a Catania. Nella splendida cornice di Villa Bellini a Catania, si terrà l’ottava edizione di Cibo Nostrum 2019. Dalle ore 18:00 alle 23:00… Read more »
“Il Vecchio Carro” è tra le norcinerie di eccellenza che prenderanno parte alla VI edizione di Salumi da Re. Il raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri promosso da Gambero… Read more »
Ad Identità Golose l’uovo dello chef Pasquale Caliri. Al congresso di Identità Golose che si tiene a Milano, lo chef Ambasciatore del Gusto Pasquale Caliri, presenterà “L’Uovo“. Un uovo in camicia… Read more »
La zuppa inglese meringata della Pasticceria Freni. La Zuppa Inglese è un dolce a base di crema pasticcera e savoiardi (o pan di Spagna) imbevuta di liquore alchermes conosciuta ovunque… Read more »
Marzia Buzzanca chiude Percorsi di Gusto e si trasferisce in Sudtirolo. Marzia Buzzanca lascia L’Aquila e chiude Percorsi di Gusto, una avventura che in questi anni l’ha portata sul podio… Read more »
Corso di pizza napoletana, Enzo Piedimonte al Blu Lab Academy. “La Pizza Napoletana” un evento unico, due giorni full immersion 3 e 4 Aprile 2019, con il maestro pizzaiolo ed… Read more »
Rigatoni alla zozzona (piatto della tradizione romanesca) Rigatoni alla Zozzona un primo piatto tipico della tradizione gastronomica romanesca. Una esplosione di gusto e soprattutto di calorie, una specialità che si… Read more »
Una pignolata da guinness di oltre 1 quintale e 700 porzioni servite decretano il successo di Faro in festa. Impresa difficile, scommessa vinta. La soddisfazione di Lillo Freni, Giuseppe Arena… Read more »
Sesamo di Ispica. La pianta del sesamo viene introdotta in Sicilia durante la dominazione araba e trova un ambiente di crescita ideale nelle campagne umide di Ispica e dintorni. Il… Read more »
Domenica 3 marzo in occasione di Faro in Festa i tre professionisti messinesi offriranno al pubblico la maxi pignolata. Una montagna di pignolata messinese del peso record di 100 kg,… Read more »
Tradizione e innovazione al PUB dove lavora Saro Caminiti. Uno dei grandi appuntamenti gourmet della città peloritana a cui non si può assolutamente mancare, è quello con il PUB dove… Read more »
Franco Gallifuoco, custode indiscusso delle tradizioni napoletane. Andare a trovare Franco Gallifuoco eclettico maestro pizzaiolo napoletano, è una esperienza che ogni volta lascia il segno. Un viaggio nel tempo, un… Read more »