UGO PREPARA PIZZE E FOCACCE…
Guardare Ugo mentre con le sue mani manipola sapientemente l’impasto è davvero come volgere indietro lo sguardo, a tempi lontani, a vecchi mestieri. La genuinità degli ingredienti, posati sulla pasta con… Read more »
LA RECENZIONE NARRATA DI UNA FRENETICA GIORNATA DI MEZZA ESTATE
Napoli, 8 Agosto 2016 “Era all’incirca l’ora di pranzo, nel caos di Piazza Garibaldi. Bancarelle dappertutto ed il frastuono delle auto insopportabile. Poi all’improvviso ecco apparire, quell’oasi di pace che… Read more »
MANGIA LEGUMI E LA VITA TI SORRIDERA’
Freschi, ma soprattutto secchi, i legumi sono ottime fonti di proteine: quelli secchi ne contengono infatti una quantità all’incirca pari, o anche superiore a quella della carne (anche se la… Read more »